Napravite okruglice od slanutka i tofua

Ako tražite ideju za hranjivo, ukusno i svestrano jelo na biljnoj bazi, ove okruglice od slanutka i tofua pravi su izbor. Spoj slanutka, bogatog vlaknima i proteinima, te tofua koji daje nježnu teksturu i lako upija začine, stvara savršenu ravnotežu okusa i nutritivne vrijednosti. Okruglice su jednostavne za pripremu, a mogu se poslužiti na razne načine – kao glavno jelo, dodatak salati ili zdrava alternativa klasičnim mesnim okruglicama. Idealne su za svakodnevni ručak, ali i za posebne prilike kada želite na stol donijeti nešto drugačije i lagano. Ovaj recept donosi You Tube kanal We Cook Vegan.

Sastojci:

1 konzerva slanutka (400 g)

Čvrsti tofu (200 g)

1 šalica nutritivnog kvasca (64 g)

3 žlice mljevene zobi

1 žličica paprike

1 žličica češnjaka u prahu

1 žlica ulja

1 žlica jabučnog octa

Sol

Sastojci za umak:

6 žlica Aquafabe (voda od slanutka)

1 žličica kukuruznog brašna (gustin)

1/2 žlice soka od limuna

1 žličica dijonskog umaka Senf

1 žlica nutritivnog kvasca

Sol

Crni papar