Veganski kolač

Veganski kolači su izvrsna alternativa kolačima s jajima i mlijekom. Uz dobar recept veganski kolači biti će neizostavan dio vaše slatke kuhinje. You Tube kanala The Cooking Foodie donosi jednostavan recept za ukusni veganski kolač. Uz malo mašte možete nadopuniti ovaj recept dodajući suho voće ili orašaste plodove.

Sastojci:

Za kolač:

1½ šalice (190 g) višenamjenskog brašna

1/4 šalice (30 g) kakao praha

1 žličica sode bikarbone

1/4 žličice soli

1 šalica (200 g) šećera

1/3 šalice (80 ml) biljnog ulja

1 šalica (240 ml) vode

1 žličica ekstrakta vanilije

1 žlica octa ili soka od limuna

Za glazuru:

200 g tamne čokolade

200 g punomasnog kokosovog mlijeka

Postupak:

Pomiješati suhe sastojke i zatim dodati vodu. Miješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Smjesu staviti u pećnicu na 180°. Peći oko 35 minuta. Od veganske čokolade i biljnog mlijeka napraviti glazuru.