Tijekom zimskih dana nije na odmet pojačati doze vitamina i minerala prirodnim putem - hranom. Kiseli kupus i repa svakako su jedni od najboljih načina da ojačamo organizam i imunitet. Dodatno pojačani s grahom možemo dobiti poprilično zasitno i hranjivo jelo.
Sastojci:
250 g graha
500 g kisele repe
4-5 komada mrkve
1-2 glavice luka
crvena paprika (mljevena)
2-3 režnja češnjaka
začini po želji
za zgušnjavanje brašno ili zobene pahuljice (može i brašno) po želji
Postupak:
Dinstati luk na ulju. Dodati začine i češnjak. Dodati vodu i prethodno kuhani grah. U juhu dodati zapršku od brašna ili zobenih pahuljica. Na kraju pred kuhanje dodati kiselu repu. Kada se doda repa juhu nije potrebno kuhati da se ne unište vitamini i minerali. Repa će blago omekšati u vrućoj vodi.
Commentaires