Sok od koprive

Foto: Unsplash - Paul Morley

Proljeće je pravo vrijeme da iskoristimo sve dobrobiti čudesne biljke koprive. U nastavku donosimo jednostavan i zdravi recept soka od koprive.

Sastojci:

• kopriva (količina po želji)

• voda

• 1-2 limuna

• šaka mente ili matičnjaka

Postupak:

Narezanu koprivu (da što bolje pusti sok) staviti u lonac. Natočiti vodu količinom koja će prekriti koprivu. Staviti listove matičnjaka ili mente.

Nakon 24 sata ocijediti, dodati limunov sok po želji i prema potrebi zasladiti zdravim sladilom (npr. agava sirupom).

Preporučuje se raditi manje količine da se očuva svježina soka koji se može brzo pokvariti na višim temperaturama.