Lazanje sa sirom i špinatom

Lazanje su zasitno jelo koje možemo kombinirati s bilo kojim drugim povrćem koje nam se nađe u kuhinji. Danas prenosimo jednostavan klasik - lazanje sa špinatom i sirom.

Sastojci:

• tijesto za lazanje

• 500 g špinata

• 350 g sira po želji

• začini

• 50 g maslaca (za bešamel)

• 500 ml mlijeka (za bešamel)

• 50 g brašna (za bešamel)

Postupak:

Špinat kuhati na pari ili samo potopiti u vruću vodu da omekša. Nije ga potrebno kuhati. Pomiješati sir i špinat. Dodati začine. Napraviti bešamel umak od mlijeka, brašna i maslaca. Preliti ga po posudi za pečenje i po listovima. Stavljati naizmjenično ostale sastojke. Peći na 180° dok vrh ne porumeni.