Jednostavni mufini s jagodama i sirom

Za mufine postoji standardna receptura, zato ovdje donosimo nešto drugačiji recept koji će biti izvrsno osvježenje s jagodama ili nekim drugim voćem. Receptura je slična kolaču sa sirom (cheesecake).

Sastojci:

• petit keksi, oko 150 grama

• maslac oko 60 grama

• 300 g kremastog sira

• šećer po želji

• 2 jaja

• čaša kiselog vrhnja (185 g)

• aroma vanilije

Postupak:

Usitniti kekse i pomiješati ih s otopljenim maslacem. Napraviti gustu smjesu i staviti ju na dno čašica za mufine. Izmiješati ostale sastojke: sir, jaja, vrhnje, šećer i arome. Staviti u kalupe i peći 15 minuta na 160°C. Staviti na vrh jagode ili neko drugo voće.