Jednostavni i osvježavajući kolač s crvenim ribizlom

Trenutno je sezona mnogima omiljenog voća - ribizla. Ovo sitno i slatko kiselo bobičasto voće osim svježe može se koristiti i u slasticama i kolačima. U nastavku donosimo jednostavni i brzi recept za kolač s ribizlom. You Tube kanal "Curious Confectionaries" donosi bazični recept za tijesto. Kolač možete sami obogatiti prelivenom čokoladom ili šlagom koji možete miksati s ribizlom da dobije crvenkastu boju i time bude još privlačniji.

Sastojci:

• 100g maslaca ili margarina

• 100g šećera

• 2 jaja

• aroma od naranče ili naribana korica od limuna

• 150g glatkog brašna

• 100g ribizla

• 1 žličica muškatnog oraščića

Postupak:

Pomiješati šećer, maslac i jaja. Dodati brašno i muškatni oraščić. Nakon što se smjesa promiješa dodati ribizl i aromu ili naribanu limunsku koricu.

Kolač ukrasite malinama ili ribizlom. Može se preliti čokoladom ili šlagom.