Chapati - tradicionalni tanki kruh sa istoka

Chapati je tanki kruh koji se tradicionalno jede u Indiji, Pakistanu, Bangladašu i okolnim zemljama. Danas donosimo recept za ovaj jednostavan kruh bez kvasca.

Sastojci:

• 250 gr bijelog brasna

• 1/2 čajne žlice soli

• 2 žlice ulja

• 120-150 ml vruće vode

Postupak:

Pomiješati sve sastojke i zamijesiti. Smjesu podjeliti na 5-6 dijelova ili više ako želimo manji kruh. Svaki dio stanjiti i razvuči. Peče se na suhoj tavi. Masnoća (ulje) koje je dodano u tijesto trebalo bi biti dovoljno za peći na tavi. Kada tijesto počne rumeniti preokrenuti i peći isto tako dok ne porumeni.