Foto: Unsplash - Micheile Henderson
Grah je zdrava i zasitna namirnica koju možemo kombinirati s velikim brojem sastojaka i napraviti različita ukusna jela. Danas donosimo recept za grah s gljivama.
Sastojci:
400 do 500g graha (ili grah iz konzerve)
100-200g šampinjona
mrkva
luk ili porluk
češnjak
paprika
mljevena crvena paprika
začini po želji
papar
sol
koncentrat rajčice
Priprema:
Luk, gljive i narezano povrće potrebno je pirjati na laganoj vatri u dubokoj tavi dok ne porumeni oko 7-10 minuta. Dodati začine po želji.
Nakon toga dodati skuhani grah. U tavu uliti vodu da prekrije grah i povrće. Dodati koncentrat rajčice i nastaviti dinstati oko 5-10 minuta.
Ukoliko je grah dobro kuhan jelo je brzo gotovo.
Ukoliko želimo zgusnuti varivo potrebno je dio graha odvojiti izblendati i vratiti u tavu.
Po želji dodati na kraju peršin kao ukras.
Comments