Klice su jedna od najjednostavnijih, ali i najmoćnijih namirnica koje možete uključiti u svakodnevnu prehranu. Riječ je o mladim biljkama koje nastaju klijanjem sjemena, a u toj ranoj fazi razvoja sadrže izuzetno visoku koncentraciju hranjivih tvari. Upravo zato mnogi ih nazivaju “živom hranom”  – hranom koja tijelu donosi obilje vitamina, minerala, enzima i antioksidansa. Danas klice sve više dobivaju na popularnosti jer su jednostavne za uzgoj, dostupne tijekom cijele godin

Jabuke su među najčešće konzumiranim voćem u Europi i simbol zdrave prehrane. No novo međunarodno istraživanje pokazuje da se iza tog „zdravog imidža“ često krije zabrinjavajuća stvarnost: velika većina konvencionalno uzgojenih jabuka u Europi sadrži ostatke više pesticida, uključujući visoko toksične, neurotoksične i PFAS spojeve. Izvor: zemljanestaze.org Istraživanje koje je proveo Pesticide Action Network Europe (PAN Europe), u suradnji s organizacijama iz 13 europskih zem

Zima je vrijeme mirovanja prirode, ali za vrtlare to je razdoblje planiranja, povezivanja i pripreme za novu sezonu. Jedan od najljepših i najvažnijih običaja u tom razdoblju su razmjene sjemenja – mjesta susreta ljudi, ideja i živog nasljeđa koje se prenosi iz ruke u ruku. Razmjene sjemenja nisu samo prilika za nabavu kvalitetnog, često autohtonog i ekološki uzgojenog sjemena, već i prostor učenja, razmjene iskustava te jačanja zajednice. Upravo kroz takve susrete vrtlari se

Monsanto – ime koje i danas izaziva burne rasprave, iako kompanija formalno više ne postoji. Osnovan 1901. u SAD-u, Monsanto je izrastao...

Zelena salata (lat. Lactuca sativa) jednogodišnja je ili dvogodišnja biljka iz porodice glavočika. Jednogodišnja zeljasta biljka, pripada...

"U skladu s prirodom" Masanobua Fukuoke nije samo knjiga; to je transformativno putovanje koje povezuje poljoprivrednu filozofiju s...

Foto: Markus Spiske Vrtlarstvo se već dugo odnosi na mirne dane provedene na otvorenom, prljavštinu pod noktima i zadovoljstvo...

Poljoprivreda i pesticidi koji se koriste u zaštiti biljaka neprestana su prijetnja našem zdravlju. Kemikalije se nalaze u gotovo svoj...