Popečki od batata i tikvica

Batat i tikvice su izvrsna kombinacija za napraviti fine popečke. U nastavku donosimo recept, a u videu pogledajte You Tube kanala We Cook Vegan pogledajte kako se spravljaju popečki od batata i tikvica.

Sastojci:

1 batat

2 tikvice srednje veličine (240 g)

2 žlice nasjeckanog mladog luka

1/2 šalice kukuruznog brašna (70 g)

2 žlice kukuruznog škroba

1 režanj češnjaka

1/2 žličice čili papričice

1 žličica miješanog sušenog začinskog bilja

Sol

Postupak:

Naribajte batat i tikvice na trake. Procijediti ih od viška vode i dodati luk. U smjesu dodati začine, brašno i škrob da se smjesa poveže. Popečke peći u pećnici ili na ulju.