Slanutak je zdrava namirnica koju možemo konzumirati tijekom cijele godine. Bogata je proteinima, vitaminima i mineralima. Slanutak se može upotrijebiti na razne načine, a jedan od njih je u juhi. You Tube kanal Rainbow Plant Life donosi recept za hranjivu i gustu juhu sa slanutkom.
Sastojci:
200-300 g kuhanog slanutka
3-4 mrkve
1 luk
2-3 režnja češnjaka
kopar ili peršin
pola šalice riže
2 žlice paste od rajčice
kurkuma i začini po želji
Postupak:
Na ulju pržiti narezano povrće. Dodati začine i pastu od rajčice i nakon toga staviti u smjesu nekuhanu rižu i pola slanutka. Dodati vodu i jušni temeljac (ili npr. vege kocku za juhu). Ostaviti da se riža skuha i omekša. Od ostatak slanutka napraviti pastu (izblendati slanutak) i dodati u juhu da se zgusne.
Comments