Ispecite krumpir na potpuno novi način

Krumpir uvijek pripremamo na klasičan način: ili pržen ili kao pire. Ako želite probati nešto potpuno novo i oduševiti vaše ukućane ili goste onda morate probati ovaj recept s jajima. You Tube kanal "Rezept hub" donosi recept krumpir s jajima.

Sastojci:

• 2 jaja

• Sol i slatka paprika

• 5 krumpira

• 1 mrkva

• Peršun

• Maslac

• Luk

• 5 žlica kukuruznog škroba

• malo brašna

• Biljno ulje

• Krušne mrvice

• 5-6 gljiva

• Paprika

• 50 g parmezana

• 6 jaja

  
  

Sastojci za umak:

• 3 žlice kisele pavlake

• 1 žlica majoneze

• 1 češanj češnjaka

• 2 kisele krastavca

• Svježi kopar

• Sol i crni papar

Postupak:

Skuhati krumpir. U posebnoj posudi zamutiti jaja sa crvenom paprikom. Kuhani krumpir izgnječiti i dodati nasjeckani peršin. Popržiti luk i mrkvi i dodati ih u smjesu s krumpirom. Dodati začine, brašni i prema potrebi kukuruzni škrob. Od smjese napraviti debele popečke, napraviti udubljenja i staviti ih u smjesu za pohanje i pržiti ih na tavi. Posebno na tavi popržiti gljive, papriku i luk. Tu smjesu staviti u udubljenja u popečke, na smjesu staviti jaja i peći u pećnici. Prema želji dodati naribani sir. Prema želji napraviti umak.