Ako tražite jednostavno, ukusno i lagano jelo koje ne zahtijeva puno sastojaka, ovaj recept za patlidžan u umaku od rajčice s mozzarellom odličan je izbor. Sočni patlidžani kuhaju se polako u aromatičnom umaku od rajčice, luka i bosiljka, a na kraju se dodaju mozzarella i parmezan koji se lijepo otope i obogate cijelo jelo. Ovaj recept posebno će se svidjeti ljubiteljima mediteranskih okusa. Patlidžan upija bogati umak od rajčice, dok mozzarella daje kremastu teksturu, a malo

Ako tražite ukusno i zasitno jelo bez mesa, vegetarijanska musaka od patlidžana odličan je izbor. Ova verzija spaja sočni patlidžan s gljivama, tikvicama, paprikom i mrkvom, dok joj krumpir daje dodatnu punoću. Povrće se pirja s lukom, češnjakom i rajčicom, a zatim slaže u slojeve i prelije kremastim vrhnjem. Rezultat je mirisna i sočna musaka koja je odlična za obiteljski ručak, a još je ukusnija kada malo odstoji nakon pečenja. Sastojci Za musaku: 2 veća patlidžana 500 g kr