Ljetni kolač sa sirom bez pečenja

Svaki ljubitelj slastica i kolača voli si priuštiti slatko i tijekom ljeta bez obzira što se mora paliti pećnica. Ali na sreću postoji alternativa - kolači koji se ne moraju peći, nego dapače mogu biti ugodno osvježenje. Kremasti kolač s hladnim sirom i voćem osim što osvježava, može biti hranjiva namirnica. Da bi napravili ovaj kolač biti će vam potrebno samo nekoliko sastojaka.

Sastojci:

• 500 gr svježeg sira

• petiti keks

• 100 g maslaca

• 250 ml slatkog vrhnja

• šećer

• bobičasto voće po želji

• preljev od voća

Postupak:

U jednoj zdjeli umutite slatko vrhnje, a u drugoj sir i šećer. Potom sjedinite obje smjese i promiješajte. U smjesu dodati Kekse je potrebno usitniti i pomiješati sa šećerom (po želji) i otopljenim maslacem. Dodavati maslac prema potrebi. Smjesu proširiti na površini posude gdje će biti kola i staviti u frižider. Kada se smjesa podloge stvrdne staviti smjesu sira i vrhnja. Preliti voćnim preljevom ili staviti na vrh željeno voće.