Jednostavan kolač s jagodama i borovnicama

Ovaj jednostavan kolač oduševit će mnoge ljubitelje voća ali i kolača. Biskvit se jednostavno napravi, mekan je i takav ostaje duže vrijeme. Vrijeme je jagoda i borovnica stoga ih iskoristite za jednostavan i ukusan kolač.

Sastojci:

• 500 g jagoda

• 200 g borovnica

• 2 jaja

• 150 g šećera

• 1 prašak za pecivo

• 1 čaša kiselog vrhnja

• 120 ml ulja

Postupak:

Miksati jaja, vrhnje i šećer. Pomiješati brašno i prašak za pecivo i dodati u smjesu s jajima i vrhnjem. U smjesu staviti narezane jagode i borovnice i sve staviti u posudu za pečenje. Peći na 175°C oko 30 minuta. Provjeriti čačkalicom je li biskvit pečen. Po želji preliti kolač čokoladom ili šlagom i ukrasiti jagodama i borovnicama.