Pita od šljiva je jednostavan desert koji spaja prhko i mekano tijesto s obiljem sočnih, zrelih šljiva. Priprema nije zahtjevna, ali je potrebno tijesto prije pečenja dobro ohladiti kako bi pita zadržala lijep oblik i bogatu teksturu. Nakon pečenja dovoljno ju je posuti šećerom u prahu i poslužiti ohlađenu. Odličan je izbor za kraj ljetnog ručka ili uz šalicu kave. Pita od šljiva Sastojci 600 g šljiva 150 g neslanog maslaca 180 g glatkog brašna 100 g šećera 1 jaje 3 žumanjka