U posljednjih nekoliko godina proteinski kruh postao je vrlo popularan među svima koji žele jesti zdravije, smanjiti unos rafiniranih ugljikohidrata ili povećati unos proteina u prehrani. Ova vrsta kruha odličan je izbor za sportaše, osobe koje paze na prehranu, ali i za sve koji žele zasitan i nutritivno bogat doručak ili međuobrok. Za razliku od klasičnog kruha koji se priprema od pšeničnog brašna, proteinski kruh obično sadrži orašaste plodove, sjemenke i druge namirnice b