Foto: Unsplash - Louis Hansel
Tikvice - povrće koje je često podcijenjeno u svijetu zdrave prehrane. No, jeste li znali da je ova zelena tikva nutricionistička snaga, prepuna esencijalnih vitamina i minerala koji mogu biti od koristi vašem općem zdravlju? Uronimo u svijet tikvica i istražimo zašto zaslužuju prvo mjesto na vašem popisu namirnica!
Za kulinarstvo tikvice može pripremiti na raznolike načine stoga je svestrana namirnica. Možemo ju staviti u juhe, variva na roštilj, pa i u kolače i savijače. Potječu iz Amerike, a čovječanstvo ih konzumira već više od 10.000 godina.
1. Bogate esencijalnim nutrijentima
Tikvice ne samo da imaju malo kalorija, već su i odličan izvor vitamina i minerala. Sadrži značajne količine vitamina C, vitamina K i vitamina B6 koji su neophodni za održavanje zdravog imunološkog sustava i povećanje razine energije. Osim toga, tikvice su dobar izvor minerala poput kalija, mangana i magnezija, koji igraju ključnu ulogu u raznim fiziološkim funkcijama. Vrlo su dobar izvor magnezija i fosfora, dvaju minerala važnih za koštanu masu. Također su izvanredan izvor mangana i vrlo dobar izvor bakra koji sudjeluju u metabolizmu kostiju. Dobar su izvor magnezija i kalija, koji pomažu u regulaciji krvnog tlaka.
2. Podržavaju zdravlje probavnog sustava
Imaju visoki sadržaj vlakana i malo kalorija, zbog čega su poželjna namirnica pri mršavljenju, a zbog vlakana potiču rad probave. Ovo povrće je bogato vlaknima, koja pomažu u probavi i promiču zdrava crijeva. Vlakna povećavaju masu stolice, olakšavajući prolazak kroz probavni trakt i sprječavajući zatvor. Uključivanje tikvica u vašu prehranu može vam pomoći u održavanju sretnog i zdravog probavnog sustava.
3. Svestrani sastojak
Ljepota tikvica leži u njihovoj svestranosti. Bilo da ga više volite pečenog na žaru, pirjanog, pečenog ili spiraliziranog u "zoodles", postoji bezbroj načina da uživate u ovom hranjivom povrću. Tikvice možete dodati salatama, prženim krumpirićima, juhama ili koristiti za pizzu. Budite kreativni u kuhinji i eksperimentirajte s različitim receptima za tikvice kako biste otkrili nove i ukusne načine za uključivanje ovog povrća u svoje obroke.
4. Nizak nivo ugljikohidrata, a visoka hranjivosti
Ako ste na dijeti s malo ugljikohidrata ili želite smanjiti unos ugljikohidrata, tikvice su odličan izbor. Ovo povrće ima malo ugljikohidrata i kalorija, ali ima puno esencijalnih nutrijenata, što ga čini savršenom opcijom za one koji paze na unos ugljikohidrata. Zamijenite tradicionalnu tjesteninu ili rižu s rezancima od tikvica za lakšu, zdraviju alternativu.
5. Pospješuje mršavljenje
Zbog niske kalorijske vrijednosti i visokog udjela vode, tikvice su idealna namirnica za mršavljenje. Pomaže vam da se osjećate sitima i zadovoljnima bez gomilanja dodatnih kalorija, što ga čini izvrsnim dodatkom svakom planu mršavljenja. Uključivanjem tikvica u svoje obroke možete obuzdati želju za hranom, kontrolirati veličinu porcija i podržati svoje ciljeve mršavljenja na ukusan i hranjiv način.
Tikvice su nutritivna snaga koja nudi širok raspon zdravstvenih dobrobiti. Od podrške zdravlju probavnog sustava do promicanja mršavljenja, ovo svestrano povrće zaslužuje posebno mjesto u vašoj prehrani. Stoga sljedeći put kad budete u trgovini, svakako uzmite tikvice i budite kreativni u kuhinji s ovim ukusnim i hranjivim sastojkom! Većina vrijednih tvari nalazi se u kori pa je nemojte guliti s mladih plodova.
Zapamtite, kada je vaše zdravlje u pitanju, svaki zalogaj se računa. Prihvatite snagu tikvica i uživajte u blagodatima ovog povrća bogatog vitaminima i mineralima. Vaši okusni pupoljci i vaše tijelo bit će vam zahvalni!
Comments