Riža je namirnica koja se može pripremiti na više načina. Danas donosimo recept kako pripremiti rižu na meksički način. Jelo je vrlo jednostavno, brzo gotovo, a donosi nam u kuhinju nešto novo i drugačije od uobičajene pripeme riže.
Sastojci:
Luk
grah
maslac/ulje
češnjak
gusti pire od jačice (koncentrat) ili svježa rajčica
basmati riža
paprika
grašak
slatki kukuruz
čili, kumin, suho mješani začini i povrće
Postupak:
Pržiti luk i češnjak na ulju ili maslacu. Dodati malo rajčice (gusti pire ili svježu). Dodati rižu i ostale sastojke. Pržiti kratko vrijeme i dodati malo vode. Ostaviti poklopljeno oko 20 minuta.
Comments